Nous vous souhaitons une bonne rentrée!! Et pendant que vous recouvrez les cahiers, que vous faites la liste des activités et des bonnes résolutions, nous, on prend le large. Nous fermons du dimanche 1er (le soir) au mardi 10 septembre.
La carte des suggestions vient de changer, découvrez les belles propositions de notre chef….
Du 15 au 24 Mars 2019
MENU GASTRONOMIQUE 3 SERVICES
LUNCH 22 € DINER 29 €
RestoDays, le plus grand événement culinaire de Belgique vous propose pendant 10 jours des lunchs ou dîners gastronomiques 3 services à prix d’ami: 22€ à midi et 29€ le soir. A chaque édition une sélection des meilleurs restaurants de Belgique (et du Luxembourg) mettent les petits plats dans les grands. Une offre irrésistible et accessible pour le plus grand bonheur des fins gourmets ! Découvrez le savoir-faire de notre chef, Pascal Görller.
Cassolette de chipirons à l’ail
Petite salade landaise (canard fumé et gésiers confits)
Asperges vertes et œufs mimosa, parmesan et ciboulette
Cuisse de canard confite à la sauce dijonnaise
Pane carasau, mi-cuit de saumon roquette et parmesan
Crêpes Suzette et glace vanille
Le tiramisu au spéculos
Scampis au fenouil et beurre blanc
Burrata et tartare d’avocats aux noisettes torréfiées
Brick au chèvre, petite salade de pousses et figues fraîches
Poitrine de coucou de Malines à la moutarde violette et purée de chou romanesco
Pavé de bœuf ‘Angus Beef ‘ sauce au choix (poivre concassé, béarnaise, archiduc) et frites fraiches
Navarin d’agneau petits légumes et pommes natures
Pâtes fraîches aux légumes de saison
Moelleux au chocolat et glace vanille
Glace au rhum et raisins et crumble aux amandes
Carpaccio d’ananas au beurre d’orange et sorbet
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Toute l’équipe du Café du Lac vous souhaite une excellente nouvelle année!!
Venez la commencer avec nous autour de la traditionnelle « choucroute du bonheur ». Pour le 1er janvier à midi, le chef vous prépare une bonne choucroute que vous mangerez avec une pièce sous l’assiette…
