Evénements

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Croquettes de riz, sauce aigre-douce

Croustillant de chèvre chaud et salade de pousses

Profiteroles à la mousse de canard et rémoulade de céleri

Carpaccio de veau, légumes croquants

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Filet de perche du Nil, sauce homardine, légumes chauds et pommes vapeur

Cuisse de canard confite à la sauce dijonnaise, pommes rissolées

Ravioles d’épinards et ricotta

Arrosticini d’agneau à la moutarde violette

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Crème brûlée pralinée

Tartelette sucre brun

Le tiramisu au spéculos

Cassolette de champignons des bois et canard fumé

Scampis et moules bouchots façon bouillabaisse

Croquette de volailles aux écrevisses

Crevettes mobashi frites et sauce tartare

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Dos de saumon au beurre de tomates à la coriandre légumes chauds de saison et pommes natures

Blanquette de veau à l’ancienne

Pavé de bœuf ‘Angus Beef ‘ sauce au choix (poivre concassé, béarnaise, archiduc) et frites fraiches

Suprême de pintadeau sauce fine champagne et pommes croquettes

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Nougat glacé

Moelleux au chocolat et glace vanille

Cheesecake aux fruits rouges

Carpaccio d’ananas au beurre d’orange et sorbet

Le lunch est proposé le midi uniquement, le dîner est disponible midi et soir.
Réservation vivement souhaitée : 02 652 56 70

ou
Crêpe flambée au calvados ou Gâteau forêt noire