Une soirée à ne pas rater! L'Amarone est à l'honneur le 22 novembre prochain: on vous propose un menu 6 services à la hauteur de ce vin prestigieux. Avec la Maison Bertani et son savoir-faire dans le respect du terroir et des variétés autochtones de Valpolicella, vous allez passer une soirée d'exception.
Connu depuis l'Antiquité romaine, ce vin, parmi les plus réputés d'Italie, est produit dans la région de Marano di Valpolicella, en Vénétie. Les raisins sont vendangés tardivement puis séchés à l'air durant deux à trois mois avant d'être mis en cuves. L'Amarone est généreux en alcool - entre 14° et 17° -, long en bouche, fruité, concentré en arômes (griotte, prune), puissant, velouté et raffiné. 🍷🍷🍷
